Przepis na tajski ryż kokosowy

• Wegetariański

służy:

4 - 5

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	311 kCal	16%
Tłuszcz	9g	13%
- Nasyca	5g	25%

Ten prosty przepis na tajski ryż kokosowy jest tak prosty do przygotowania i zajmuje tylko 15-20 minut na gotowanie, i można go zrobić wszystko w jednym garnku, co oznacza, że ​​później będzie mniej zmywania.

Tajski ryż kokosowy to pyszne, proste danie, które świetnie komponuje się z tajskim curry lub potrawami typu stir-fry. Ryż jest aromatyzowany puszką kremu kokosowego, co nadaje mu lepki, ale pyszny brzeg. Tajski ryż jaśminowy jest najlepszym ryżem do tego przepisu, ale zamiast tego możesz spróbować innych rodzajów ryżu. Z tego przepisu powstaje 4-5 porcji ryżu, więc jeśli karmisz tylko 2 osoby połową składników, więc nie zarabiasz za dużo.

Składniki

• 160 ml kremu kokosowego z puszki
• 250g tajskiego ryżu jaśminowego
• 2-3 liście limonki, świeże lub suszone
• Szczypta soli
• Olej do smarowania, opcjonalnie
• Kolendra do dekoracji

metoda

• Wlej śmietankę kokosową i 450 ml wody na patelnię i zagotuj. Opłucz ryż na sicie, przewróć na patelnię i dodaj liście limonki i sól.

• Zmniejszyć ciepło, przykryć i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut, aż większość płynu zostanie wchłonięta. Zdejmij z ognia i pozostaw ryż w przykrytej patelni na 5 minut przed podaniem. Podawaj w naczyniu lub na oleju do wnętrza filiżanki lub metalowej formy, wciśnij w nią ryż i wyrzuć na talerz. Udekoruj kolendrą.