- Wegetariański
służy:
4Koszt:
nieGotowanie:
10 minut plus godzina marynowaniaOdżywianie na porcję | NRD | |
---|---|---|
Kalorie | 313 kCal | 16% |
Tłuszcz | 5g | 7% |
Jeśli trudno jest znaleźć coś bezmięsnego, aby łaskotać kubki smakowe, oto odpowiedź
Składniki
- Pakiet 250g wędzonego tofu, odsączony i pokrojony w kostkę
- 3 łyżki, jestem sosem
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pęczek wiosennej cebuli, przycięty i pokrojony w plastry
- 1 czerwone chili, bez skórki i pokrojone w plastry
- 2 x 400 g puszki zielonej soczewicy, osuszonej i spłukanej
- Sok lub 1 limonka
- Garść świeżej kolendry, z grubsza posiekanej
metoda
Marynuj tofu w 2 łyżkach sosu sojowego przez co najmniej 30 minut lub, jeśli to możliwe, przez noc. Odcedź tofu, ale trzymaj marynatę z boku.
Rozgrzej olej na patelni i smaż tofu, aż zbrązowieje ze wszystkich stron. Dodaj wiosenną cebulę i chili, a następnie gotuj przez kolejne 2 minuty.
Wlać soczewicę, sok z limonki, marynatę i pozostały sos sojowy i podgrzać. Mieszaj kolendrę tuż przed podaniem.