- Świat odchudzający
służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniGotowanie:
1 godz. 15 minTo risotto z indyka od Slimming World jest idealne do zużywania resztek świątecznych. Wypełniony warzywami i dużą ilością smaku, jest to pyszna dieta przez cały rok.
Składniki
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 pory, przycięte i posiekane
- 1 czerwona papryka i 1 żółta papryka, bez skórki i posiekana
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 710 ml / 1¼pt bulionu drobiowego
- 227 g / 8 uncji suszonego ryżu Arborio kilka nitek szafranu
- 454g / 1lb chudego ugotowanego indyka, bez skóry
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
metoda
Umieść dużą cebulę, pory, paprykę, czosnek i 284 ml / ½ litra wywaru na dużej, ciężkiej patelni. Przykryj patelnię, zagotuj i gotuj przez 5-10 minut. Odkryć patelnię, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie i syropowe.
Wmieszaj ryż i gotuj delikatnie przez 2 minuty. Dodaj trochę wywaru razem z szafranem i zagotuj.
Zmniejsz ogień do gołego ognia i gotuj bardzo delikatnie przez około 15-20 minut, dodając więcej wywaru i mieszając w razie potrzeby.
Dodaj gotowanego indyka po 10 minutach i podgrzej ryż. Risotto jest gotowe, gdy ryż jest pulchny i delikatny, a cała ciecz została wchłonięta. Dopraw do smaku i podawaj posypane natką pietruszki.
przepis na biszkopt czekoladowo-pomarańczowy frotte