Przepis na tarty z porem i cheddarem

• Wegetariański

sprawia:

4

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

50 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	634 kCal	32%
Tłuszcz	50g	71%
- Nasyca	30gg	150%

Te smaczne tarty z porem i cheddarem to idealna weekendowa uczta. Zrównoważyć posiłek dużą sałatą liściastą.

Składniki

• Na ciasto:
• 150g zwykłej mąki
• 1 poziom łyżeczki musztardy w proszku
• Szczypta soli
• 100g niesolonego masła
• Do wypełnienia:
• 30 g (1 uncja) masła
• 2 średnie pory, pokrojone w plastry
• 1 poziom łyżeczki cukru pudru
• 1 poziom łyżki świeżo posiekanego tymianku
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 100 g (3½ oz) dojrzałego sera Cheddar, startego
• 2 duże jajka
• 200 x 200 ml świeżego kremowego kartonu
• 4 x 12 cm (5½ in) karbowane puszki flan
• Papier do pieczenia
• Pergamin do pieczenia i fasolka do pieczenia

metoda

• Aby zrobić ciasto: Wrzuć mąkę, musztardę, posolić masło do miski robota kuchennego i świst, aż mikstura będzie przypominać bułkę tartą. Dodaj 1-2 łyżki wody i ponownie świst, aż zacznie się łączyć. Alternatywnie włóż mąkę do miski, dodaj masło, a następnie wcieraj masło, aż mieszanina będzie przypominać drobną bułkę tartą. Wmieszaj musztardę w proszku i sól, a następnie dodaj wodę i połącz razem, aby utworzyć ciasto.

  jak pozbyć się siwych włosów

• Podziel mieszaninę na 4 i rozwałkuj każdą porcję, aby wyłożyć puszkę flan. Powtórz, aby wyrównać wszystkie 4 puszki flan. Schładzaj pudełka na ciasta przez co najmniej 30 minut.

• Tymczasem, aby przygotować nadzienie: Roztop masło na patelni i dodaj pokrojony por. Posyp cukrem. Gotuj por na średnim ogniu przez około 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie. Wrzuć tymianek i przyprawę do porów.

• Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Umieść foremki na blasze do pieczenia i wyłóż skrzynie pergaminem do pieczenia i napełnij je fasolą. Umieść blachę do pieczenia na środku piekarnika i piecz ciasto przez 12 minut, a następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i wyjmij pergamin za pomocą fasoli. Włóż blachę do pieczenia z pudełkami do piekarnika i piecz przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż ciasto stanie się jasnozłote.

• Wyjmij pudełka z ciasta z piekarnika i obniż temperaturę piekarnika do znaku gazu 4 lub 180 ° C.

• Podziel pory między skrzynki na ciasta. Posyp tartym serem. Ubij jajka razem z crème fraîche, a następnie wlej je do skrzynek na ciasta.

• Piec tartaleczki na środku piekarnika przez 20-30 minut lub do momentu, gdy nadzienie się dopiero ustawi i blaty zaczną się złocić. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia w puszce przed przeniesieniem ich na ruszt. Podawaj tarty, ciepłe lub w temperaturze pokojowej, z sałatką. Nie nadaje się do zamrażania.