Świąteczne czekoladowe pomarańczowe babeczki z pomarańczowym przepisem Buttercream

sprawia:

10

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

30 min

użytkownik goodtoknow Victoria Threader po raz kolejny wykorzystuje swoją magię dzięki tym specjalnym świątecznym babeczkom. Połączenie czekoladowo-pomarańczowych babeczek i pomarańczowego maślanki brzmi bosko!

Składniki

• 165g zwykłej mąki
• 20 g mąki kukurydzianej
• 175g złotego cukru pudru
• 90 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
• Tarta skórka i sok z jednej pomarańczy
• 115 g gorzkiej czekolady, stopionej
• 2 duże jajka
• 1/2 łyżeczki wodorowęglanu sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka mleka w temperaturze pokojowej
• Byczy:
• 500 g cukru pudru
• 200 g niesolonego masła
• Sok i skórka z jednej pomarańczy
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Alternatywne polewy czekoladowe:
• 250 g cukru pudru
• 225 g niesolonego masła
• 175g dobrej jakości ciemnej czekolady
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

metoda

• 1. Rozgrzej piekarnik do piekarnika z 160 wentylatorami / 180/350 / gazem 4.
  2. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w żaroodpornym naczyniu nad rondlem z wodą, aż będzie gładka.
  3. Krem masło, cukier i skórkę pomarańczową, aż będzie lekki i puszysty.
  4. Dodaj jajka i powoli ubijaj, aż się połączą
  5. Dodaj stopioną czekoladę, mąkę, wodorowęglan, proszek do pieczenia, sól, sok pomarańczowy i mleko i ubijaj, aż mieszanina się połączy. Nie przebijaj się, bo ciasta osiągną szczyt w środku.
  6. Łyżkę mikstury do pudełek z babeczkami (do około dwóch trzecich pełnych) i piecz przez 30 minut.
  7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na tacy na kilka minut, zanim umieścisz je na ruszcie, aby całkowicie ostygło.

  Polewy

  1. Dodaj wszystkie składniki i ubij, aż będą lekkie i puszyste. Powinno to zająć około 5 minut w przypadku bijaka elektrycznego.
  2. Łyżką lub posyp lukier do ciast i dodaj swoje ulubione ozdoby świąteczne.