Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy z recepturą mięty

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Ten przepis opiera się na tradycyjnym włoskim daniu i jest lekką i orzeźwiającą sałatką o niecodziennym połączeniu smaków. Koper dodaje cudownie anyżkowego smaku, który doskonale komponuje się z pomarańczą. Ten przepis jest bardzo dobry jako zdrowy obiad - służy 4 osobom, ale ilości można tak łatwo zwiększyć, aby zrobić większy talerz. Sałatka ma interesujący pomarańczowy i miętowy sos winegret. To orzeźwiająca, zdrowa i idealna strona jako strona pikników lub grilla z rodziną.

Składniki

• 2 średniej wielkości żarówki kopru włoskiego
• 2 pomarańcze, segmentowane
• Ubieranie się
• 2 łyżki soku pomarańczowego
• 2 łyżki cieknącego miodu
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 8 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 4 łyżki posiekanej świeżej mięty
• Kilka świeżych liści mięty

metoda

• 1. Przytnij cebule kopru włoskiego i pokrój na pół pionowo. Zachowaj pierzaste liście do dekoracji.
  2. Pokrój koper bardzo cienko i umieść w dużej misce.
  3. Dodaj pomarańczowe segmenty do miski.

  Aby zrobić opatrunek:

  1. Umieść sok pomarańczowy i miód w misce lub dzbanku i dodaj sól i pieprz.
  2. Ubij razem, a następnie stopniowo ubij oliwę z oliwek.
  3. Dodaj 3 łyżki mięty.
  4. Wlej opatrunek na koper włoski i pomarańcze i delikatnie mieszaj razem, aż dobrze pokryje się opatrunkiem.
  5. Ułóż sałatkę na talerzach i posyp pozostałą 1 łyżką posiekanej mięty.
  6. Udekoruj liśćmi mięty, pierzastymi liśćmi kopru włoskiego i posypką świeżo zmielonego czarnego pieprzu.